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青山绿水间的生态酒楼-【资讯】

发布时间:2021-09-11 18:07:02 阅读: 来源:跳线机厂家

青山绿水间的生态酒楼

过饥草汤

▲柴火炣全猪

▲德化黑鸡汤

三层肉炒山笋

德化南埕,依山傍水的农家山庄,环境幽雅、空气清新,自然生态环境优越,是主人家专门为快节奏中奔波的人们打造出的健康、放松的休闲胜地。

山庄坐落于德化一旅游度假村内,房前屋后绿树掩映,溪水淙淙。古朴别致的大厅装饰,典雅舒适的雅间,让食客在品尝美味的同时,可以近距离接触大自然,静心聆听,感受这一方世外桃源的轻松和欢愉。听山庄的主人陈清节介绍,农家山庄之所以广受外来游客的青睐,除了得天独厚的自然生态环境外,和可口的德化山城特色风味农家菜是分不开的,活禽、河鲜、野味……纯天然无任何污染,保证营养健康。同时价格合理,物超所值。“岩苔、鲜笋、苦菜、淮山、野生菇”等天然野生原料烹制的菜品原汁原味,再配上当地特色的农家菜肴,定会带给您返璞归真的美感。

在这里就餐除了名声在外的德化农家菜,当地所产的河鲜和地道土味也值得一尝,如茶油炖黑羊、米酒竹鼠煲、红焖山獐、柴火全猪肉、熟地兔肉、鲶鱼豆腐煲、酱油水溪鱼等山城特色菜肴。

此外,山庄内自产自销的老山野菜也成了城里人的“稀罕货”,在苦菜、野山菇、竹笋等诸多野味中,最受欢迎的算是野生石头苔藓了。外表貌似木耳,无涩味苦味,平淡简单。厨师一般会搭配鸡蛋烹制,加上此类野生菜比较稀有,它便有了一个好听的名字——芙蓉山稀。黄黄的土鸡蛋,鲜鲜的野菜,色相和口感非常好,两者融合于一体放入口中,味蕾会率先在混合香气中“迷失”,随后便会在齿间“纠缠”,丰富的口感让人一时间便罢口不得。

周末,约上三五好友一起来此尝尝野味,品品美酒,酒足饭饱之后在竹林掩映的山间小道上闲步,确实可以享受到城市里少有的宁静。

[憨鼠责编:阿九]

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