广州吃早茶吃什么

广州是中国早茶文化的发源地之一，这里有着丰富多样的早茶美食供游客品尝。早茶就是广州独特的食文化，广州人早上喜欢去茶楼品茗、品尝各种点心，以此来迎接新的一天。下面是一些值得尝试的广州早茶美食：

1. 清蒸肠粉：清蒸肠粉是广州早茶中必不可少的食物之一。它是由米浆制成的薄薄的皮，卷上各种配料，如肉、虾、猪肝、葱、香菜等。肠粉有多种口味，包括传统的鲜肉肠粉、鲜虾肠粉和猪肝肠粉等。

2. 煲仔饭：煲仔饭是广州一种典型的早茶美食，它是用大米和各种配料在小火上煮成的一道菜。煲仔饭通常包含煲仔、饭、蒸饭、肉类、蔬菜、腊味等。它的特点是饭粒软糯，底部有一层金黄的糊糊，味道香浓。

3. 炸两：炸两是广州早茶中的另一种经典小吃。它是用糕点皮包裹着牛肉、猪肉、虾仁等馅料，然后油炸至金黄酥脆。炸两是早茶的主食之一，味道酥脆，内馅嫩滑，非常受欢迎。

4. 点心：广州的早茶店以其各种各样的点心而闻名。点心是一种小吃，通常用于搭配茶水品尝。广州的点心有很多种类，包括蜜汁叉烧包、流沙包、凤凰卷、龙须酥、鲜肉糯米鸡等。点心制作精致，口感独特，味道美味可口。

5. 鲜肉包子：鲜肉包子是广州另一款受欢迎的早茶美食。它由发酵面粉制成，包裹着鲜肉、虾仁、海苔等馅料。鲜肉包子味道鲜美，皮薄馅大，非常受欢迎。

总之，广州的早茶文化丰富多样，有很多美食供游客品尝。从清蒸肠粉到煲仔饭，再到炸两和点心，每一种美食都有独特的口味和特色。如果你来到广州，一定要尝试这些美食，感受广州早茶的独特魅力。