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天津市地沟油治理工作方案出台让群众舌尖更安全_[新闻news]

发布时间:2021-06-02 17:03:35 阅读: 来源:跳线机厂家

天津北方网讯:记者获悉,市政府办公厅昨天下发《天津市“地沟油”治理工作方案》,对多部门多措并举治理“地沟油”作出部署,保障群众舌尖上的安全。

本市将围绕“管、打、研、建”重点开展“地沟油”治理,建立制度和无害化处理机制,督促企业建立健全追溯体系,严格执行索证索票和进货查验制度。开展“地沟油”排查治理,取缔“地沟油”制售窝点,彻底切断“地沟油”制售链条,杜绝“地沟油”流向餐桌。研究出台全市餐厨垃圾管理相关规定,研究推广应用餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用等方面实用技术。加快推进环城四区餐厨垃圾处理厂和有关区的病死畜禽集中无害化处理场建设,建立全市餐厨废弃物等封闭式统一收集运输和工厂化集中无害化处理长效机制。

在这次专项整治中,将严肃查处和严厉打击制售“地沟油”的违法犯罪行为。重点检查指导食品生产经营者建立相关处理制度及台账,按处理规范做好无害化处理并如实记录,肉类加工废弃物、检验检疫不合格畜禽产品无害化处理记录和凭证保存期限不得少于2年。“地沟油”专项整治纳入年度食品安全考核体系,履行职责不到位、打击整治不力,将严格倒查追究属地管理责任,对相关责任人实施问责。鼓励群众参与“地沟油”整治和餐厨废弃物管理,对提供“地沟油”炼制和使用经营重大线索的给予奖励。定期公布在餐厨废弃物管理方面出现问题的企业和单位,纳入企业诚信记录。对违法使用“地沟油”的餐饮企业和非法制售窝点及时曝光。

本市大力规范餐厨垃圾处理

源头管控堵截“地沟油”

市政府办公厅昨天下发《天津市“地沟油”治理工作方案》,本市今年将加快天津市生活垃圾管理条例的起草工作,研究出台全市餐厨垃圾管理、生活垃圾分类管理相关规定,规范餐厨垃圾的排放、收集、运输与处理,为源头管控、治理“地沟油”提供法律保障。

根据方案,今年本市着力规范餐饮服务环节餐厨废弃物管理,督促和指导餐饮企业、行政企事业单位食堂建立餐厨废弃物处置管理制度,将餐厨废弃物分类放置,交由具有资质的单位清运,做到日产日清;建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账,建立餐厨废弃物封闭式统一收集运输工作机制,对餐厨废弃物有效实施过程监控。加大查处和收缴非法收运餐厨废弃物运输工具力度,严厉打击非法收运餐厨废弃物的行为。严禁将餐厨废弃物交由无资质的收运处置单位或个人处理。

同时,本市即日起加强肉制品、食用油等生产企业监管。督促食品生产企业落实自查、食品原辅料进货查验、不合格品管理等制度,依法建立健全食品安全追溯体系。

屠宰视频监控覆盖相关企业

确保市民吃上“放心肉”

根据全市“地沟油”治理工作方案,为随时监控屠宰企业,防止病害动物产品流向市场,今年本市将实现屠宰场视频监控全覆盖,覆盖全部猪、牛羊、禽屠宰企业,确保市民吃上“放心肉”。

据介绍,今年本市加强畜禽养殖屠宰环节监管,加大对畜禽饲养场户检查力度,加强养殖技术指导服务与政策法规宣传,禁止使用餐厨废弃物饲喂畜禽,发现使用餐厨废弃物饲喂畜禽或涉嫌提炼“地沟油”的,依法查处。同时,加强畜禽屠宰监管技术手段建设,健全完善本市畜禽屠宰视频监控体系,覆盖全部猪、牛羊、禽屠宰企业,实现对屠宰车间、无害化处理车间等关键场所的实时视频监控。主管部门将履行防疫监管、屠宰监管和畜产品质量安全监管职责,落实屠宰环节监管责任制,建立官方兽医驻厂监管、远程视频监控、年度监督检查和日常监督检查相结合的监管机制,监督企业严格按规定对屠宰加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品进行收集、存放、处理,严防流入“地沟油”生产加工链条。

推进餐厨废弃物等资源化利用和无害化处理

环城四区垃圾处理厂明年开建

本市积极推进餐厨废弃物等资源化利用和无害化处理,明年开建环城四区餐厨垃圾处理厂,到2020年逐步建立起餐厨垃圾收集运输处理体系,打造具有天津特色的餐厨垃圾收集运输处理模式。

本市将推进和平区、津南区两个国家餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点,按国家批复的实施方案完成目标任务。组织推进环城四区餐厨垃圾处理厂规划选址落地,明年上半年完成规划选址,2019年年底部分建成投入运营。到2020年,逐步建立起餐厨垃圾收集运输处理体系,完善并推广试点经验,实现餐厨垃圾单独收运、单独处理,形成适合本市实际、具有天津特色的餐厨垃圾收集运输处理模式。

同时,本市加快建设病死畜禽无害化收集处理体系,今年年底前建成宝坻区病死畜禽集中无害化处理场所并投入使用。推进蓟州区、静海区、武清区、滨海新区病死畜禽集中无害化处理场所建设。环城四区推动大型饲养场自建病死畜禽无害化处理设施,采取政府购买服务方式,委托本市病死畜禽集中无害化处理场所进行处理。

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